Bodega: Bodega Nofal

Varietal: 100% Malbec

Región: Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza

Crianza: 20% en roble francés durante 2 meses.

Alcohol: ~14%

Temperatura de servicio: 16-18°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Este 100% Malbec proveniente del Alto Valle de Uco (Los Sauces, Tunuyán) refleja la identidad de viñedos de altura al pie de los Andes. De color rojo rubí intenso, se presenta con una nariz expresiva donde destacan aromas de frutos rojos, ciruelas maduras e higos, acompañados por notas de vainilla, tabaco y chocolate aportadas por su crianza en roble francés. Elaborado con fermentación clásica y maceración prolongada a temperatura controlada, y con un paso de 12 meses en barrica más afinamiento en botella, logra un perfil equilibrado y moderno. En boca es de cuerpo medio, con taninos suaves y dulces, buena persistencia y un final largo y elegante.

Maridaje recomendado:

Carnes rojas grilladas o al horno;

Pastas con salsas intensas o ragú; y

Quesos duros y semiduros (Parmesano, Sardo, Gouda), que acompañen su estructura y complejidad.