Bodega: Otronia

Varietal: Blend de Blancas (Gewürztraminer, Chardonnay y Pinot Gris)

Región: Sarmiento, Chubut, Patagonia Extrema, Argentina (Paralelo 45)

Crianza: 18 a 24 meses en foudres de roble francés de 2.000 y 5.000 litros

Alcohol: ~13%

Temperatura de servicio: 10-12°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Procedente de uno de los viñedos más australes y fríos del mundo, esta etiqueta desafía el clima extremo para entregar un blanco de una frescura y tensión inigualables. De un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos, despliega en nariz una paleta aromática sumamente compleja y expresiva con notas de jazmín, azahar, durazno blanco, pomelo rosado y toques especiados y herbales característicos de la zona. En boca es electrizante y de gran volumen; su acidez punzante le aporta una gran verticalidad y dinamismo, mientras que su crianza en foudres le otorga una textura untuosa y elegante que equilibra su frescura, derivando en un final muy largo, salino y mineral.

Maridaje recomendado:

Centolla patagónica, langostinos, ostras frescas o tiraditos de pescado blanco;

Platos de la cocina del sudeste asiático (curries suaves, pad thai, sushi) gracias al aporte aromático del Gewürztraminer; y

Quesos de cabra frescos, quesos de pasta blanda (Brie, Camembert) o ensaladas tibias con frutos de mar y cítricos.

VIVINO: 4.1 ★★★★