Bodega: Bodega 13/20

Varietal: 100% Malbec (Reserva)

Región: Tolombón, Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta (1.650 msnm)

Crianza: Entre 16 y 18 meses en barricas de roble francés de primer uso, con posterior estiba en botella

Alcohol: ~14.5%

Temperatura de servicio: 16-18°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Nacido en el corazón de los Valles Calchaquíes bajo una profunda impronta artesanal y de altura, este Malbec reserva refleja toda la concentración y el vigor del terroir norteño. De un intenso y profundo color rojo rubí con reflejos oscuros y vivaces, despliega en nariz una compleja y cautivante paleta aromática donde predominan los frutos negros maduros como moras, ciruelas y frambuesas, sutilmente integrados con notas especiadas y elegantes aportes de la crianza en madera como vainilla, tabaco, cuero y cacao. En boca se presenta con un ingreso amable, gran estructura y cuerpo medio-alto; posee taninos redondos, pulidos y maduros, una acidez refrescante que equilibra su potencia alcohólica y un final largo y persistente que deja un grato recuerdo frutal.

Maridaje recomendado:

Carnes rojas asadas a las brasas, carnes de caza mayor y platos de larga cocción;

Guisos sustanciosos, empanadas regionales y preparaciones especiadas de olla; y

Quesos duros y estacionados, charcutería fina y embutidos de sabor intenso.

VIVINO: 4.4 ★★★★