Bodega: Catena Zapata

Varietal: 100% Malbec

Región: Paraje de Altamira, San Carlos, Mendoza.

Crianza: 18 meses en roble francés. 40% de primer uso, 60$ de segundo uso.

Alcohol: ~14%

Temperatura de servicio: 16-18°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Este 100% Malbec, elaborado a partir de viñedos de altura en Paraje Altamira y Agrelo, refleja con precisión la diversidad de sus suelos y el legado de la familia Catena. De color violáceo profundo con reflejos oscuros, se presenta con una nariz elegante donde predominan las ciruelas maduras, acompañadas por notas de violetas y frutos negros. Su vinificación con maceración prolongada y su crianza de 18 meses en roble francés aportan complejidad y estructura. En boca es equilibrado y refinado, con taninos bien integrados, buena amplitud y un final persistente que resalta su carácter y origen.

Maridaje recomendado:

Carnes rojas a la parrilla o al horno;

Cordero y platos de cocción lenta; y

Quesos duros y semiduros (Parmesano, Sardo, Gruyere), que acompañen su estructura y elegancia.

VIVINO: 4.3 ★★★★