Bodega: Bodega Chacra (Piero Incisa della Rocchetta)

Varietal: 100% Malbec

Región: Mainqué, Alto Valle del Río Negro, Patagonia Argentina

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (usadas) y piletas de hormigón

Alcohol: ~13%

Temperatura de servicio: 14-16°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Nacido de la visión biodinámica de Piero Incisa della Rocchetta en el frío norte patagónico, Roka ofrece una lectura distinta, sumamente fresca y aérea del Malbec. De un color rojo rubí translúcido y brillante, en nariz resulta fluido y cautivante, con aromas puros de cerezas rojas, ciruelas frescas, violetas y un sutil fondo terroso, mineral y de hierbas silvestres. En boca destaca por su gran tensión y ligereza; es un tinto de cuerpo medio a ligero, con acidez punzante que aporta un trago jugoso, taninos extremadamente finos y un final limpio, persistente y lleno de energía.

Maridaje recomendado:

Cortes de carne vacuna magros a la parrilla (entraña, lomo) o carpaccio de ternera;

Pastas con salsas livianas, pesto de albahaca o pastas rellenas con ricotta y espinaca; y

Charcutería fina, embutidos artesanales y quesos de pasta blanda o semidura (Gouda, Brie, Fontina).

VIVINO: 4.1 ★★★★