Bodega: Piattelli Vineyards

Varietal: 100% Malbec

Región: Cafayate, Salta (más de 1.700 msnm)

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés

Alcohol: ~14.5%

Temperatura de servicio: 16-18°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Nacido en los imponentes Valles Calchaquíes bajo la influencia de la altura extrema y el sol intenso del norte argentino, este exponente de partidas limitadas refleja máxima concentración y elegancia. De un color rojo violáceo profundo, casi negro, despliega en nariz una compleja y cautivante intensidad aromática donde confluyen frutos negros maduros como moras y arándanos, notas florales de violetas, y elegantes aportes de especias dulces, chocolate y vainilla producto de su paso por madera. En boca se presenta estructurado, untuoso y corpulento; posee taninos firmes pero de textura sedosa, una acidez equilibrada que aporta frescura en medio de su gran volumen y un final largo, persistente y memorable.

Maridaje recomendado:

Carnes rojas asadas a las brasas, cortes tradicionales de la parrilla y carnes de caza mayor;

Guisos sustanciosos, empanadas salteñas cortadas a cuchillo y platos regionales especiados; y

Quesos duros y estacionados, embutidos artesanales y preparaciones con reducciones de vino tinto.

VIVINO: 4.3 ★★★★