Bodega: Susana Balbo Wines (línea BenMarco por Edgardo Del Pópolo)
Varietal: Blend (85% Malbec, 15% Cabernet Franc)
Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1.300 msnm)
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés (70% de primer uso y 30% de segundo uso)
Alcohol: ~14.5%Temperatura de servicio: 16-18°C
¿Qué podés esperar de este vino?
Fiel reflejo del carácter austero, fresco y salvaje de los suelos calcáreos de Gualtallary, Expresivo busca mostrar la cara más pura del lugar mediante una enología enfocado en el terruño. De un color rojo rubí profundo con matices violetas, entrega en nariz una complejidad muy particular donde se entrelazan notas de moras, violetas, hierbas silvestres (como el aguaribay y el tomillo) y una marcada impronta mineral y tiza. En boca destaca por su perfil vertical, tenso y de gran frescura gracias a su acidez natural, acompañado por taninos firmes y de textura tiza, una estructura elegante y un final muy persistente.
Maridaje recomendado: Cortes de carne vacuna magros o jugosos a la parrilla (ojo de bife, bife de chorizo, lomo);Lomo de cerdo asado a las hierbas o cordero a la estaca; y Quesos duros de larga maduración (Parmesano, Reggianito) y pastas con salsas cremosas o emulsiones de manteca y hierbas.
VIVINO: 4.2 ★★★★
SUSANA BALBO - BenMarco Expresivo
$35.000,00
Bodega: Susana Balbo Wines (línea BenMarco por Edgardo Del Pópolo)
Varietal: Blend (85% Malbec, 15% Cabernet Franc)
Región: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza (1.300 msnm)
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés (70% de primer uso y 30% de segundo uso)
Alcohol: ~14.5%Temperatura de servicio: 16-18°C
¿Qué podés esperar de este vino?
Fiel reflejo del carácter austero, fresco y salvaje de los suelos calcáreos de Gualtallary, Expresivo busca mostrar la cara más pura del lugar mediante una enología enfocado en el terruño. De un color rojo rubí profundo con matices violetas, entrega en nariz una complejidad muy particular donde se entrelazan notas de moras, violetas, hierbas silvestres (como el aguaribay y el tomillo) y una marcada impronta mineral y tiza. En boca destaca por su perfil vertical, tenso y de gran frescura gracias a su acidez natural, acompañado por taninos firmes y de textura tiza, una estructura elegante y un final muy persistente.
Maridaje recomendado: Cortes de carne vacuna magros o jugosos a la parrilla (ojo de bife, bife de chorizo, lomo);Lomo de cerdo asado a las hierbas o cordero a la estaca; y Quesos duros de larga maduración (Parmesano, Reggianito) y pastas con salsas cremosas o emulsiones de manteca y hierbas.
VIVINO: 4.2 ★★★★