Bodega: Bodega Weinert

Varietal: Blend (habitualmente Malbec, Cabernet Sauvignon y Merlot)

Región: Luján de Cuyo, Mendoza

Crianza: 3 a 4 años en grandes toneles de roble francés (foudres) de 2.000 a 6.000 litros

Alcohol: ~14%

Temperatura de servicio: 16-18°C (se recomienda decantar)

¿Qué podés esperar de este vino?

Icono indiscutido del estilo clásico y señorial argentino, este emsamble destaca por su prolongada crianza en toneles de madera gigantescos donde el vino evoluciona sin sobrecargarse de roble. De color rojo rubí de intensidad media con reflejos teja y caoba, despliega una nariz terciaria profundamente compleja con notas de frutos secos, higos en almíbar, cuero, tabaco dulce, cedro, especias y sotobosque. En boca presenta una elegancia añeja, con cuerpo medio, acidez equilibrada, taninos sumamente pulidos y sedosos, y un final largo y reminiscente que evoca los grandes vinos del viejo mundo.

Maridaje recomendado:

Estofados de larga cocción, cazuelas de carne y platos de caza (ciervo, jabalí, chivito a la cruz);

Platos elaborados con hongos silvestres, trufas o reducciones complejas; y

Quesos añejos de pasta dura (Parmesano, Manchego, Sardo) y charcutería curada de alta calidad.

VIVINO: 4.3 ★★★★